SOPAR DE CAP D’ANY 2018-19
Celebra l’any nou amb un sopar de cap d’any especial. Restaurant a Valls amb ball i música en viu, sorteig sorpresa, raïm de la sort, coca de xocolata amb cava i bossa de cotilló.
MENÚ DE CAP D’ANY
Tastet de Benvinguda
Humus de calçot amb gamba vermella i llima
Ficatum (esfera de foie amb figues)
Tàrtar de sípia amb algues wakame
Petit caneló de vedella amb crema de codony i vinagreta agedolça
Per començar amb
Llamàntol, meló cantaloup i brots frescs amb escumós de crustacis
Continuar amb
Selecte de bacallà amb raïm, cebetes i crestes de gall
i
Tronc de vedella farcit amb formatge de cabra i anxoves sobre una reducció de cireres
Per acabar amb
Disc de xocolata amb galeta de menta i salsa de taronja
***
Aigua mineral, vi blanc, vi negre de collita, Cava Brut Nature
Raïm de la sort
Ball i música en viu
Sorteig sorpresa i dues consumicions
Bossa de cotilló
Cafès o Infusions
Coca amb xocolata acompanyada de Cava
110,00 €
(IVA inclòs)
MENÚ DE CAP D’ANY INFANTIL
Aperitiu
Calamars, croquetes, pernil, formatge, fuet i patates xips
Primer plat a escollir
Sopa de galets
o
Canelons gratinats
Segon plat a escollir
Mig filet de vedella amb patates
o
Rap a la planxa amb patates
Postres
Pastís de cap d’any
***
Aigües minerals i Refresc
Raïm de la sort i Bossa cotilló
Bossa de llaminadures
Coca amb xocolata
30,00 €
(IVA inclòs)
Fés la teva reserva
-